为加强学校食堂安全工作，增强消防安全意识，掌握有关防火灭火的知识技能，4月24日下午，界首市实验学校举行了消防安全应急演练。

在实验学校食堂工作负责人于洪超的指导下，食堂员工首先了解了食堂消防安全的基础知识、引起火灾的原因、火灾的预防方法以及初期火灾的处理办法等相关知识。员工们还在食堂经理王伟的带领下现场学习了灭火器的操作程序，实际操作灭火器灭火，掌握了正确使用灭火器的方法。

通过演练，食堂员工了解了消防安全应急流程、掌握了消防器材使用方法，收到显著效果。（范玮）